首頁 > 時尚生活 > 正文

睡前喝牛奶真的有助睡眠嗎?專家:熱水浴更有效

2013-10-17 21:46:32     來源:東盟新聞周刊
導讀:   許多失眠者喜歡在夜里給自己來杯牛奶。有人還為此找到了科學依據——牛奶中含有一種能使人疲倦欲睡的化合物L-色氨酸

  許多失眠者喜歡在夜里給自己來杯牛奶。有人還為此找到了科學依據——牛奶中含有一種能使人疲倦欲睡的化合物L-色氨酸。大腦以這種化合物為主要原料,合成的五羥色胺能抑制思維活動,從而使人想睡。

  不過,一小份食物中含有的色氨酸總量并不足以讓身體激素水平發生波動。另外,牛奶里的色氨酸要運到大腦里,恐怕也沒預想的那么容易。

  為了保護脆弱而重要的大腦,腦部的毛細血管結構阻止了許多血液中的化合物進入腦組織,即所謂血腦屏障。任何物質要起安眠作用,首先就必須穿過血腦屏障。而一份麻省理工大學的研究表明,由于氨基酸之間會互相競爭有限的通道,結果食用蛋白質豐富的食物——如牛奶,反而降低了色氨酸穿過血腦屏障的能力。

  空腹服用色氨酸倒能確保足夠催眠的色氨酸進入大腦,美國曾販售L-色氨酸食物補劑(每日劑量約1000-2000毫克)以治療失眠抑郁等問題,一般全脂奶每100克含75mg色氨酸,一片補劑少說也相當于一公斤多的牛奶。不過,美國食品藥物管理局在1989年緊急召回正在銷售流通的這種補劑,因為研究發現這種補劑可能造成嗜酸細胞增多性肌痛綜合征,此疾病在幾年中影響了1500人,奪去了37條生命。有人懷疑是生產過程中的污染所致,L-色氨酸食物補劑受此打擊,難以再被市場接受。

  如果非要尋覓“催眠食物”,比起牛奶,不如吃些餅干。碳水化合物會刺激胰島素的合成,而胰島素可以幫助色氨酸以外的其他氨基酸進入肌肉組織,血腦屏障通道的競爭者少了,進入大腦的色氨酸就增多,人也變得昏昏欲睡。

  至于牛奶的熱度是否有助于入睡。皮膚溫度上升確實能加快入睡速率。但一杯到胃里的牛奶并不足以讓你的皮膚溫暖幾分。一個熱水浴會有效得多。游識猷(科學松鼠會成員,遺傳學碩士)  西寧晚報

相關熱詞搜索:

上一篇:粗糧有益也得挑著吃 容易水腫吃紅豆和薏米
下一篇:春運火車票1月7日開售 預售期延長購票憑證更嚴格

東盟新聞周刊 版權所有
© 2005-2019 www.jyelig.tw All Rights Reserved

工信部備案號:桂ICP備13006217號

最准六肖中特公式规律